现在有很多胶原蛋白产品,说自己是纯粉,却建议购买者用60度以上,甚至是100度以上的开水冲食。这本身就是错误的,接下来由武汉莱斯兰化工有限公司的*为大家解密。为什么不良商家会建议消费者使用高温冲食。实际上高温会杀死胶原蛋白中的有效成分,他们要求用高温溶解就是为了掩盖其产品的添加物dl。
1、分析下纯粉胶原蛋白。
真正的胶原蛋白粉是雪白色的。闻起来有味道,但很淡。
鱼胶原蛋白粉:雪白色 淡淡腥味 **可以接受的味道 粉末异常细腻
猪牛胶原蛋白粉:白色 有一点点发暗 淡淡臭味 粉末异常细腻
如果你买的所谓纯胶原蛋白粉不是以上颜色,尤其是发淡黄色,闻起来味道很重的腥臭味,建议您较好不要购买,如果已经购买,就不要再继续服用了。
2、如何检查纯胶原蛋白粉
拿个透明杯子装常温水,我说的是常温水,10-15度。之后呢,直接仍一勺子胶原蛋白粉进去,等10分钟,如果不需要搅拌就可以全部溶解,没有任何漂浮物,没有任何沉淀物。这种情况下,恭喜你,买到的是纯胶原蛋白粉。如果您选用的是非透明杯,纯胶原蛋白粉溶于水后,当浓度**过5%时,水溶液呈淡黄色。