在早期鱼胶原蛋白的消费人群非常狭窄,除了中国香港、广东、福建和江浙一带,其他地方的人很少认识鱼胶原蛋白,即使在广东省内,食用鱼胶原蛋白的人群也不是很多。现在消费人群明显增多范围也越来越大。所以说,近10年来鱼胶需求大幅增长,与胶原蛋白知识的普及以及胶原蛋白产品的推广和宣传不无关系。根据有关的研究数据表明,鱼胶原蛋白的胶原蛋白含量高达84%,脂肪含量较低仅占0.2%左右dl。
接下来由武汉莱斯兰化工有限公司的*为大家介绍鱼胶原蛋白对人体的**作用:
1.胶原蛋白与皮肤
皮肤真皮层70%由胶原蛋白组成,皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。纤维状的胶原蛋白形成网状结构,提供皮肤的张力和弹性。同时,真皮层中的胶原蛋白还是表皮层和表皮附属器官的营养供应站,为表皮输送水分。胶原蛋白使细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,保持皮肤弹性与润泽,维持皮肤细腻光滑。因此,胶原蛋白被称为“肤中之肤“。
2.胶原蛋白与骨骼
骨骼中**物的70%~80%是胶原蛋白。骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。因此,有人称胶原蛋白为“骨中之骨”。胶原纤维具有很强拉伸力,骨质中胶原蛋白的含量决定了骨骼的韧性和弹性,胶原蛋白缺乏时会导致钙质流失,骨质密度减少,机体组织不再强韧,甚至会导致骨质疏松等症。
3.胶原蛋白与肌肉
胶原蛋白虽然不是肌肉组织的主要组成物质,但是胶原蛋白与肌肉生长有密切的关系。对于处于生长阶段的青少年来说,补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长,同时胶原蛋白对于保持体形也非常重要。
4.胶原蛋白与关节和韧带
关节中软骨59%是胶原蛋白,随着年龄的增长以及胶原蛋白的流失,关节会出现疼痛、僵硬,骨关节的灵活度降低,易患风湿病。韧带是纤维样的致密结缔组织其中充满着大量的胶原蛋白,胶原蛋白流失容易导致韧带弹性变差、容易拉伤等。
5.胶原蛋白与头发
头发和皮肤一样,大部分也由胶原蛋白组成,胶原蛋白主要控制着头发的粗细弹性和湿润度。头发的健康,关键在于头发的基础头皮皮下组织的营养,缺乏胶原蛋白,头发干燥分叉,灰暗无光泽。
6.胶原蛋白与眼睛
眼角膜是眼睛中重要的结构之一,其中所含胶原蛋白纤维呈现规则排列,这种结构不但可让光线通过,也因为这种特殊的排列方式,使眼角膜呈现透明。
7.胶原蛋白与牙齿
牙齿中含钙质成分,胶原蛋白能使钙质与骨细胞结合,而随着年龄的增长,牙齿中胶原蛋白的流失导致无法固定钙质,钙质流失造成牙齿病变,使牙齿松动、脱落疼痛,容易蛀牙等。
8.胶原蛋白与乳房
乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成,挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托。胶原蛋白是结缔组织的主要成分,在结缔组织中常与及多糖蛋白相互交织成网状结构,产生一定的机械强度,是承托人体曲线、体现挺拔体态的物质基础。
9.胶原蛋白与心脑血管
胶原蛋白是构成血管的主要成分,随着年龄的增长,胶原蛋白缺乏会使血管弹性变差,血液循环减慢,易患心脑血管等疾病。
10.胶原蛋白与各脏腑器官
人体主要的内脏器官及组织筋膜里都含有大量的胶原蛋白,胶原蛋白流失会导致腹腔压力下降,出现胃下垂、胀气,肝胆排毒出现异常,消化吸收功能差,身体机能下降等。除此之外,胶原蛋白还与人体的*系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统等的正常运作密切相关,胶原蛋白缺失会导致人体记忆力衰退、反应能力变差、内分泌失调、更年期综合症、*力降低等。